NOTA DE PRENSA 058


JUEVES, 22 de JULIO DEL 2016

MODERNA PLANTA PROCESADORA DE LECHE Y DERIVADOS DE LÁCTEOS EN CHUMBIVILCAS


  • La planta de la comunidad de Cullahuata es una fuente para la generación de empleo local, mayores ingresos económicos y desarrollo de las comunidades de Chumbivilcas.


La Comunidad de Cullahuata, una de las ocho comunidades del distrito de Velille en la Provincia de Chumbivilcas, cuenta con una moderna Planta Procesadora de Leche y Derivados de Lácteos con capacidad para procesar 4 mil litros de leche al día, proyectado para alcanzar los 12 mil litros de leche al día.

Su implementación y equipamiento moderno va desde contar con una sala de recepción electrónica de la leche, monitoreo computarizado de la leche, planta de quesos para la pasteurización y control calidad, planta de leche UHT, zona empacadora de los quesos y, para la distribución, cuenta con el camión isotérmico en la que comercializan diferentes tipos de quesos, tipo paria, andino, aromatizado, tilsit, edam, mozzarella y pizzero. Además, se produce yogurt en diferentes variedades y, pronto, mantequilla, manjar.

La ejecución de la planta fue mediante un Convenio de Cooperación Interinstitucional entre la Asociación de Productores Agropecuario “Mi Cullahuata” (APAMIC), la empresa minera Hudbay Perú y el Programa “Agroideas” del Ministerio de Agricultura y Riego, quienes suscribieron el acuerdo para la construcción y el equipamiento de la Planta Procesadora de Leche y Derivados Lácteos en la comunidad.

Para la realización de este importante proyecto, fue importante el trabajo multi-actor de APAMIC quien adquirió los terrenos para la construcción de la infraestructura, mientras que la empresa minera Hudbay Perú que, con su aporte directo, fue destinado para la siembra de pastos mejorados, la construcción de la planta e implementación y equipamiento. Asimismo, el programa “Agroideas” complementó el equipamiento, adopción de tecnologías y asistencia técnica.

Este proyecto, ahora hecho realidad, beneficiará a las comunidades campesinas ubicadas en la cuenca del río Velille de Cullahuata, Congoya, Alcca Victoria, Cuchuasi, Pulpera Condes y Vista Alegre, que actualmente producen a 5,640 litros de leche por día aproximadamente.

La planta es un claro ejemplo del trabajo articulado y concertado entre Estado, Comunidad y Empresa privada en beneficio del desarrollo sostenible de las comunidades de Chumbivilcas.

Gracias al Programa de Desarrollo Agropecuario la comunidad de Cullahuata tiene ahora una visión empresarial y sostenible, siendo productores competitivos para el mercado provincial, regional y nacional. Asimismo, los miembros de APAMIC recibieron la visita de Lawrence Andres, presidente de la reconocida organización canadiense Harmony Organic, con miras a establecer una alianza para elaborar productos orgánicos certificados.

Finalmente, la planta de la comunidad de Cullahuata es una fuente para la generación de empleo local, mayores ingresos económicos y desarrollo de las comunidades de Chumbivilcas.

 

CLAVES

  • A través del Programa de Desarrollo Agropecuario (PDA) en la provincia de Chumbivilcas, Hudbay Perú busca promover y dinamizar la economía familiar de la población.
  • La planta fue ejecutada mediante un Convenio de Cooperación Interinstitucional entre la Asociación de Productores Agropecuarios “Mi Cullahuata” – APAMIC, la empresa minera Hudbay Perú y “Agroideas” del Ministerio de Agricultura y Riego.

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